Perguntas frequentes sobre ..O que é , Como fazer , Quem inventou , Por que aconteceu, O que fazer em
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Ao cortarmos cebolas, duas células presentes nelas são liberadas: uma rica em sulfuretos e outra em enzimas. Quando essas células se misturam, ocorre uma reação que produz um ácido chamado sulfênico. Esse ácido é transformado em gáse, , quando em contato com a água, gera uma solução fraca de ácido sulfúrico. Como os olhos estão sempre úmidos, a solução formada causa uma irritação nos olhos, o que provoca as lágrimas. Por isso que choramos ao cortarmos cebolas.
Quem sabe tudo sobre esse tema concorre prêmios incríveis. Sabia disso?